204 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
- 200 g Thunfisch in eigenem Saft
- 2 El Mayonnaise light
- 2 El Öl
- 1/2 El Süssstoff (Pulver)
- 4 Tomaten
- 1 Gemüsezwiebel
- 1 El Sojasauce
- 100 g Sojasprossen
- 100 g Kopfsalat
- Salz
Zubereitung:
Die Tomaten gründlich waschen, in Scheiben schneiden und mit der Sojasosse und 1 El Öl marinieren. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Mayonnaise gut vermischen. Die Gemüsezwiebel waschen, kleinschneiden und in einer Antihaft-Pfanne in etwas Öl kurz anbraten. Den Süssstoff darüberstreuen und kurz karamelisieren lassen. Auf einem Teller zuerst die Tomatenscheiben anrichten, den Thunfisch darübergeben, dann die Sojasprossen und den gewaschenen und kleingerupften Kopfsalat und zum Schluss die karamelisierte Zwiebel. Mit etwas Salz würzen und frisch zubereitet servieren.