441 kcal / Portion
Rezept für 2 Portionen:
- 10 Spargel
- 10 Scheiben Putenschinken
- 100 g Ziegenkäse
- 1 El Sauercreme
- Sprühöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Den Spargel ca. 6 Minuten in Salzwasser kochen, dann in Eiswasser kurz abschrecken. Den Ziegenkäse mit der Sauercreme mischen, salzen und pfeffern. Streichen Sie etwas von der Käsemischung auf jede Scheibe Putenschinken, sprühen Sie den Spargel mit etwas Öl ein, legen Sie ihn dann jeweils auf eine Schinkenscheibe und rollen Sie diese zusammen.