200 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
- 250 g gekochte Shrimps
- 10 Erdbeeren
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Kopfsalat
- 1 Handvoll Kresse
- 2 Tomaten
- 2 El Olivenöl
- 2 El Essig
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten gründlich waschen. Die Erdbeeren mit dem Knoblauch, dem Olivenöl, dem Essig, etwas Salz und Pfeffer und 4 Esslöffel Wasser im Mixer pürieren. In einer Salatschüssel den kleingerupften Kopfsalat mit der Kresse, den kleingeschnittenen Tomaten und den Shrimps vermischen. Alles frisch zubereitet servieren.