290 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Scheiben Schwertfisch
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- Kresse
- Olivenöl
- Salz
Zubereitung:
Die Paprikas waschen, entkernen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und grob klein schneiden. In einer beschcihteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und die Paprikas darin kurz anbraten.
Den Schwertfisch auf einem Grill oder in einer beschichteten Pfanne ca. 5 Minuten von beiden Seiten braten. Auf Tellern den Fisch und das Gemüse anrichten, mit etwas Salz würzen und vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Kresse dekorieren.