201 kcal / Portion
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Lachsfilets, jeweils 120g
Für die Marinade:
- 3 El Sojasosse
- 1 Tl Sesamöl
- 2 Tl Honig
- 1 El trockener Sherry
- 1 Tasse fettarme Hühnerbrühe
- 2 Tl fein gehackter Ingwer
- 1 Tl fein gehackter Knoblauch
Zubereitung:
In einem verschliessbaren Behälter alle Zutaten für die Marinade verrühren, die Lachsfilets hineinlegen und verschlossen 30 Minuten bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne den Lachs 8 bis 10 Minuten von allen Seiten grillen.
Schmeckt lecker zu einem frischen Salat.