109 kcal / Portion
Rezept für 4 Portionen:
- 250 g Kopfsalat
- 1 Fenchel
- 1 Orange
- 40 g schwarze Oliven
- Saft von 1/2 Orange
- 3 El Olivenöl
- Schnittlauch
- 1 Tl Worcestersauce
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Kopsalat waschen und kleinzupfen. Den gewaschenen und geschälten Fenchel kleinschneiden und zum Salat geben. Die Orange schälen und zerteilen, Oliven kleinschneiden und ebenfalls mit dem Salat vermischen. Den Orangensaft mit ein bisschen Salz, Pfeffer, Worcestersauce, Schnittlauch und dem Öl mischen und über den angerichteten Salat geben.