Hühnchen in orientalischer Sauce

285 kcal / Portion
mit Kartoffeln und Broccoli-Bohnen-Gemüse
 
leckere Diätrezepte zum Abnehmen

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Hühnerbrustfilets
  • 3 El Sojasauce
  • 1 El Honig
  • 2 El Rotwein
  • 4 Kartoffeln
  • 8 Broccoli-Röschen
  • 150 g grüne Bohnen
  • Koriander
  • Minze
  • Muskatnuss
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Die ungeschälten Kartoffeln gründlich waschen, mit einer Gabel einstechen, in Alufolie einwickeln und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze etwa 30-45 Minuten backen (je nach Grösse). Den Broccoli und die Bohnen jeweils 15 Minuten in Salzwasser kochen. Die Hühnerbrustfilets von beiden Seiten goldbraun grillen. Für die Sosse etwa 3 El Wasser aufkochen, den Honig darin auflösen, dann die Sojasauce, den Rotwein, die Kräuter und Gewürze nach Geschmack dazugeben und alles 15 Minuten köcheln lassen.

 


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